.｡✿*ﾟ’ﾟ✿｡.:*Welcome to My Time Capsole *:.｡✿ﾟ’ﾟ*✿｡.

• เมื่อพระฤๅษีสอนสุดสาคร หลังถูกชีเปลือยผลักตกหน้าผา เอาม้ามังกรและไม้เท้ากายสิทธิ์ไป (จากตอนที่ 25)

บัดเดี๋ยวดังหงั่งเหง่งวังเวงแว่ว
สะดุ้งแล้วเหลียวแลชะแง้หา

เห็นโยคีขี่รุ้งพุ่งออกมา
ประคองพาขึ้นไปจนบนบรรพต

แล้วสอนว่าอย่าไว้ใจมนุษย์
มันแสนสุดลึกล้ำเหลือกำหนด

ถึงเถาวัลย์พันเกี่ยวจนเลี้ยวลด
ก็ไม่คดเหมือนหนึ่งในน้ำใจคน

อันมนุษย์นี้ที่รักสองสถาน
บิดามารดารักมักเป็นผล

ที่พึ่งหนึ่งพึ่งได้แต่กายตน
เกิดเป็นคนคิดเห็นเจรจาฯ

แม้นใครรักรักมั่งชังชังตอบ
ให้รอบคอบคิดอ่านนะหลานหนา

รู้สิ่งไรไม่สู้รู้วิชา
รู้รักษาตัวรอดเป็นยอดดี

จงคิดตามไปเอาไม้เท้าเถิด
จะประเสริฐสมรักเป็นศักดิ์ศรี

พอเสร็จคำสำแดงแจ้งคดี
รูปโยคีหายวับไปกับตาฯ

ที่มา : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AD%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%93%E0%B8%B5

เมื่อวานนี้ .. นั่งๆ ทำงานอยู่เกิดอยากทานคุ้กกี้ขึ้นมา .. เลยรีบกลับมาทำคุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพเองที่บ้านดีกว่า

ตอนเริ่มทำนี่ เน็ตนอนหลับไป 2 ชั่วโมงแล้ว ค่อยตื่นขึ้นมาทำ ++ ไม่ไหวๆ เหนื่อยจริงๆ ทั้งเรียน ทั้งทำงาน งานบ้านก็ด้วย - -”

สรุป คือจะบอกว่า มีสูตรนึงที่เน็ตชอบทำมากกกก อร่อยสุดๆ ก็คือ ช็อค’ชิพ คุ้กกี้ สูตรนี้อ่ะค่ะ (เกี่ยวกะที่เกริ่นมามั้ย!?!?)

สูตรนี้ใครๆ ทานก็ว่าอร่อยนะคะ เน็ตเคยทำแจกพี่ๆ น้องๆที่เว็บ PDAMobiz.com แล้วล่ะ ที่บ้านลองทานก็ว่าอร่อยมากกก (พี่หนิงชอบมาก) เพียงแต่พี่ลี zyberlee บอกว่าเค็มไปติ้ดนึง .. คราวนี้เน็ตเลยลดเกลือลงหน่อยนึงค่ะ

สำหรับสูตรนี้เน็ตได้จากคุณ ปูขาเก เซมารู

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์  2 1/2  ถ้วย
น้ำตาลทรายป่นละเอียด  3/4  ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง  3/4  ถ้วย
ไข่ไก่  2  ฟอง
เนยนุ่มๆ  1 1/2  ก้อน (ก้อนขนาด 113 กรัม)
ผงฟู  1  ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา  1/4  ช้อนชา
Pure Vanilla Extract  1  ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตชิพ  3/4  ถ้วย
เกลือ  1  ช้อนชา
(ถ้าไม่ชอบช็อคโกแลตชิพ จะเปลี่ยนเป็นลูกเกด หรือผลไม้แห้งชนิดอื่นๆ ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ เปิดเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮน์

1. ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ใส่เนยลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่ส่วนผสมแป้ง ลงในอ่างผสม ข้อ 2. คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ช็อคโกแลตชิพ คนให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมเป็นก้อนขนาด 2 นิ้ว ทำจนหมด เรียงใส่ถาด ระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว แล้วเอาเข้าเตาอบ นาน 10-12 นาที
6. เมื่ออบคุ้กกี้สุก ให้พักจนคุ้กกี้อยู่ตัว จึงแซะคุ้กกี้ออกจากถาด วางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น เรียงใส่ขวดโหลไว้รับประทานค่ะ

อันนี้เน็ต ผสมส่วนผสมแล้ว หน้าตาก้จะออกมาแบบนี้ +++

ใช้ช้อนตักออกมาเรียงๆ ใส่ถาด ได้ 6 ชิ้น ต่อ ถาด -- ที่เห็นนี้เน็ตรองด้วย Baking Sheet ค่ะ

ซูมๆ มาดูใกล้ๆ

เมื่ออบมาแล้วก็จะเป็นแบบนี้ ^^

ระยะใกล้ -- คิกๆ ช็อค’ชิพ ของ Van Houten (ฟัน เฮาเติ่น ถ้าอ่านแบบอังกฤษก็ แวน ฮิวเท็น) เป็นของฮอลแลนด์ »

พอคุ้กกี้อยู่ตัวก็แซะมาพักบนตะแกรง

พอเย็นก็เอามาใส่ขวดโหล ++ แต่เน็ตใส่กล่องทำ Package

เริ่มติดโบว์แล้วค่ะ

ถ่ายอีกมุม ตอนนี้ดึกแล้ว ภาพสีไม่สวยเท่าไหร่!?!?!

ตอนเช้าเน็ตเลยพามาที่ทำงานด้วย ++ นี่อยู่ที่โต๊ะ (แอบมี Tag เพิ่มมาแล้ว^^)

ระยะใกล้ -- บนโต๊ะทำงาน

ยืนถ่ายมุมบนอ่ะค่ะ (ไม่งั้นแสงจากหลอดนีออนมันสะท้อน) สีโบว์สวยจัง ชอบบบ…

พาออกมาด้านหน้า Office มาถ่ายกับแสงจริงๆ ดีกว่า ++

พอออกมาถ่ายที่นอกตัวอาคาร ให้สีสวยกว่าจริงๆ นะคะ ♥ミ

สูตรนี้อร่อยมากเลยนะคะ ที่บ้านเน็ตทานเกือบหมดเลย ++ สูตรนี้เป็นแบบ Soft Cookie (คุ้กกี้นิ่ม) นะคะ เนื้อคุ้กกี้จะไม่กรอบ ถ้าชอบกรอบๆ ก็ลดไฟลง แล้วอบนานขึ้น ‘’ เพื่อนๆ ลองไปทำดูนะคะ

เวลาที่เราเล่นเพลงใน iTunes แล้ว Sign in อยู่ใน Windows Live Messenger: WLM ด้วยนั้น หากเราคลิ้กเลือกที่ “Show what I’m listening to” เพื่อนๆ ใน WLM ก็จะเห็นว่าเราฟังเพลงอะไรอยู่ใช่มั้ยคะ ++ แต่เวลาที่เราเล่นเพลงจาก Winamp นั้น WLM ของเราจะไม่แสดงเพลงที่เรากำลังฟังอยู่ ++

หากเราต้องการให้ Windows Live Messenger แสดงเพลง เน็ตมีขั้นตอนง่ายๆ มาให้เพื่อนๆ ลองทำกัน เพียงดาว์นโหลด Plugin เสริม ลงในเครื่อง Computer แล้ว Windows Live Messenger ของเราก็จะแสดงเพลง เวลาที่เล่นเพลงจาก Winamp ได้แล้วค่ะ . . .

ดูจากรูปจะเห็นว่าเราเลือก “Show what I’m listening to” แล้วนะคะ

แต่จะเห็นว่าเมื่อเปิดเพลงจาก Winamp แล้ว Windows Live Messenger ก็ไม่ได้แสดงเพลงที่กำลังเล่น

1. ให้ไปที่เว็บ http://www.myplugins.info แล้วคลิ้กที่ลิ้งค์ Live Messenger Now Playin Plugin

2. จากนั้นก็คลิ้กดาว์นโหลด v0.31 (เมื่อ 02/05/09) ไฟล์ชื่อ gen_msn.exe

3. จะมีหน้าต่างโปรแกรม Popup ขึ้นมา กด Save แล้วเลือก Path ที่ต้องการเก็บไฟล์เลยนะคะ

4. จากนั้นเราก็ Double Click File เพื่อติดตั้งโปรแกรมเลย

5. โปรแกรมจะเปิดขึ้นมา เราก็กด Next

6. โปรแกรมจะเลือกติดตั้ง Plugin ใน Path ของ C:\Program Files\Winamp หากใครติดตั้ง Windows Path อื่น ก็เปลี่ยนตามด้วยนะคะ

7. โปรแกรมติดตั้งเสร็จ ก็คลิ้ก Close

8. จากนั้นให้ปิดโปรแกรม Winamp แล้วค่อยเปิดขึ้นมาใหม่

9. เมื่อ Sing in ใน Windows Live Messenger อยู่ ให้เลือก “Show what I’m listening to” ค่ะ

10. เมื่อคลิ้กเล่นเพลงที่ Winamp แล้ว จะเห็นว่า Windows Live Messenger ของเราขึ้น what I’m listening to แล้วค่า ..

ต่อไปเวลาเน็ตฟังเพลงจาก Winamp เพื่อนๆ ใน Windows Live Messenger ก็จะเห็นว่าเน็ตกำลังฟังเพลงอะไรอยู่ !?!?! ง่ายนิดเดียวเอง++

วันนี้เน็ตไปอ่านกระทู้ในอินเตอร์เน็ตมา ได้เจอบทอาขยานนี้ .. อ่านแล้วคิดถึงเมื่อก่อนที่ยังเป็นเด็กๆ -- ที่คุณพ่อ คุณแม่ คุณครู บอกกับเราเสมอว่า เด็กๆ ต้องตั้งใจเรียนหนังสือ ใฝ่หาความรู้ .. ++ ใช่เลยๆ ,, เน็ตก็คิดว่าความรู้เป็น “สิ่งที่มีค่า” มากกกกกที่สุดนะ .. 

๏ วิชาเหมือนสินค้า   อันมีค่าอยู่เมืองไกล
ต้องยากลำบากไป   จึงจะได้สินค้ามา
จงตั้งเอากายเจ้า   เป็นสำเภาอันโสภา
ความเพียรเป็นโยธา   แขนซ้ายขวาเป็นเสาใบ
นิ้วเป็นสายระยาง   สองเท้าต่างสมอใหญ่
ปากเป็นนายงานไป   อัชฌาสัยเป็นเสบียง
สติเป็นหางเสือ   ถือท้ายเรือไว้ให้เที่ยง
ถือไว้อย่าให้เอียง   ตัดแล่นเลี่ยงข้ามคงคา
ปัญญาเป็นกล้องแก้ว   ส่องดูแถวแนวหินผา
เจ้าจงเอาหูตา   เป็นล้าต้าฟังดูลม
ขี้เกียจคือปลาร้าย   จะทำลายให้เรือจม
เอาใจเป็นปืนคม   ยิงระดมให้จมไป
จึงจะได้สินค้ามา   คือวิชาอันพิศมัย
จงหมั่นมั่นหมายใจ   อย่าได้คร้านการวิชาฯ

แล้วเน็ตก็อยากเรียนให้สูงที่สุด เท่าที่จะทำได้ .. นะ ^^

ที่มา: อาขยาน - วิกิพีเดีย, รูปประกอบ

เดี๋ยววันที่ 9-10 พ.ค. นี้ เน็ตก็ต้องไปเรียน CMMI กับ อ.ดร.ครรชิตอีกแล้ว .. คราวที่แล้วที่ไปเรียน เน็ตทำขนมไปฝากเพื่อนๆ ที่โรงเรียน -- แต่ไม่ได้เอารูปลง Blog >> พอใกล้จะเรียนอีกครั้ง นึกขึ้นได้ เลยเอารูปมาลงซะหน่อย ++

ขนมที่เน็ตทำไปก็เป็น Blueberry Cheese Pie กับ Chewy Cocoa Brownies แต่ว่าที่ทำไปให้เพื่อนที่ห้อง เน็ตทำใส่ถาดใหญ่ (Baking Recipe) ส่วนถาดเล็กๆ เน็ตทำไปฝากอาจารย์ แล้วก็รุ่นน้อง - รุ่นพี่อ่ะค่ะ

โดย Chewy Cocoa Brownies เน็ตใช้สูตรนี้ (จากคุณแพท )

ส่วนผสม

1. น้ำตาลทราย(เลือกที่เม็ดเล็กๆ นะคะ) 1, 2/3 ถ้วยตวง(ไม่ต้องกลัวหวานนะคะ รับรองว่าไม่หวานมาก)
2. เนย ¾ ถ้วย หรือ ประมาณ 170 กรัม(ละลาย) ชั่งก่อนแล้วค่อยนำไปละลาย
3. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง(อุณหภูมิห้อง)
5. วนิลา 2 ช้อนชา
6. แป้งเอนกประสงค์(all-purpose) 1, 1/3 ถ้วย
7. ผงโกโก้(แบบไม่หวาน หรือ baking cocoa) ¾ ถ้วย
8. เบกกิ้งพาวเดอร์ ½ ช้อนชา
9. เกลือ ¼ ช้อนชา
10. ถั่วสับหยาบๆ ¾ ถ้วย (อันนี้ใส่ก็ได้-ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)

ก่อนอื่นเรามาเตรียมของกันก่อนนะคะ

1. ถาดขนาด 9x13 นิ้ว ทาด้วยเนยให้ทั่วๆ หรือใช้เนยแบบสเปรย์ฉีดให้ทั่วๆ
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน

วิธีทำ

1. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ และใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ คนบ่อยๆ จนเนยละลาย
2. ในขณะที่เนยยังร้อนๆ อยู่ ใส่น้ำตาลทราย และน้ำเข้าด้วยกัน ใช้ตะกร้อมือคนๆ ให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ และวนิลา คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
4. ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ไม่ต้องคนนานนะคะ แค่ดูว่าส่วนผสมมันเข้ากันดีก็พอแล้วค่ะ ถ้าคนนานเดี๋ยวมันจะเหนียว จากนั้นก็ใส่ถั่วลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็เทใส่ถาดที่เตรียมไว้
5. นำไปอบด้วยไฟ 350F ประมาณ 18-25 นาที(ตามสูตร) อย่าอบนานเกินไป เดี๋ยวขนมแห้งกินไม่อร่อยค่ะ

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

แหมมม .. พอทำแล้วก็ออกมาหน้าตาเป็นอย่างงี้นี่ล่ะค่ะ ^^

ถ่ายดูอีกมุม .. คือทานแล้วจะหนึบหนับนะคะ (ไม่หวานมากๆ)

เสร็จแล้วก็ต้องทำ Packaging ตามรูป (เน็ตทำโบว์เอง โลโก้เองเลยน้า .. ไว้เปิดร้านแล้ว จะได้จำได้ โฮะๆๆ)

ต่อมามาที่ Blueberry Cheese Pie เน็ตใช้สูตรนี้ (จากคุณ mamchan)

ส่วนผสม

◊ แครกเกอร์ ขนาด 220 กรัม (แหม่มใช้ฮับเส็งแบบครีมแครกเกอร์)
◊ นมข้มหวานตราหมี ประมาณ 1/2 ขวด (ตราหมีบีบน่ะค่ะ)
◊ ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 1 ก้อน
◊ เนยสดละลาย ประมาณ 80 กรัม
◊ มะนาว 1/2 ผล
◊ บลูเบอรี่กวน 1 กระป๋อง

สูตรนี้ทำได้ 2 ถาด (ขนาด 8 นิ้ว)

วิธีทำ
นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด
เตรียมละลายเนยไว้ก่อน
นำเนยไปผสมกับแครกเกอร์ที่บดไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสร็จแล้วก็อัดลงในถาดให้แน่น

ส่วนครีมชีส
เอาครีมชีสผสมกับนมข้นหวาน ตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จนเนียน
ตีครีมชีสพอนุ่ม ค่อยๆเติมนมข้นหวานลงไป ตีให้เข้ากัน
เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ประมาณ ๑/๒ ผล แล้วตีให้เข้ากัน
แล้วก็เอาไปปาดๆ บนครัสที่แช่แข็งไว้ ให้หนาตามชอบ
เสร็จแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งซัก ๑ ชั่วโมง ให้ครีมชีสแข็งตัว แล้วนำมาราดด้วยบลูเบอรี่กวน

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

เสร็จแล้ววววว … ก็จะได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ (ตอนนั้นตีสองแล้ว ไม่มีแรงบดแครกเกอร์ง่ะ ไม่งดงามเท่าไหร่!)

อีกถาดนึง ไม่ใส่ Blueberry เยอะ เผื่อบางคนไม่ชอบหวาน

อันนี้ก็อีกถาดนึง ใส่ซะเยอะเชียววว +++

เวอร์ชั่น รูปหมู่ เยอะแยะเชียว อิอิ .. ไม่ได้ถ่ายตอนติดโบว์กับโลโก้ไว้อ่ะ  ++ แต่ที่แน่ๆ เพื่อนๆ ’เฟิร์มว่า อร่อยน้า!!!